강레오 채끝육전 레시피 🥩출처 : 스튜디오제이제이 (유투브)육즙 가득한 색다른 육전 만들기보통 육전은 고기를 얇게 썰어 계란을 입혀 부치는 경우가 많습니다.하지만 강레오 셰프의 육전은 채끝살을 조금 도톰하게 썰어 고기 육즙을 살린 방식이 특징입니다.겉은 고소한 계란 옷,속은 촉촉한 고기 맛을 즐길 수 있는 고급 육전 스타일입니다.[강레오님 요리영상]https://youtube.com/shorts/9FQactg08IE?feature=share ▶ 준비 재료기본 재료채끝살소금백후추달걀부침가루대파클래식 비네그레트▶ 재료 손질1. 채끝살 준비출처 : 스튜디오제이제이 (유투브)채끝살은 약 0.7cm 정도 두께로 도톰하게 썰어줍니다.👉 너무 얇게 썰면 일반 육전처럼고기 맛이 약해질 수 있습니다...
