🍜 여가네 해물짬뽕 레시피“불맛 + 해물의 시원함이 살아있는 집밥 짬뽕”출처 : 여가네 (유투브)[여가네요리영상]https://youtube.com/shorts/QZB7vhNYepE?feature=share ▶ 기본 재료 (2인분)출처 : 여가네 (유투브)중화면 알배추 표고버섯, 양송이버섯 주키니 양파, 대파 다진 마늘 오징어, 홍합 (또는 다른 해물) 간장 👉 선택 재료고춧가루 (필수 수준🔥) 소금, 후추 ▶ 요리 핵심 포인트✔️ 파 + 마늘을 먼저 볶아 불맛 만들기✔️ 고춧가루는 물을 조금씩 넣어가며 볶기✔️ 육수는 나눠 넣어 깊은 맛 내기▶ 조리 순서1️⃣ 재료 손질출처 : 여가네 (유투브) 양파, 배추, 주키니 → 먹기 좋은 크기로 썰기 버섯 → 슬라이스 오징어 → 칼집 넣어 ..
